akçaabat köftesi

Akçaabat Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?

Akçaabat köftesi, Türk mutfağının Karadeniz bölgesine ait bir köfte çeşididir. 1930lu yıllarda Trabzon’un Akçaabat ilçesinde Akçaabatlı lokantacılar tarafından yapılmıştır. Malzeme olarak kıyma haline getirilen öküz ve dana etleri ile bunlara ilave edilen ekmek ve sarımsak kullanılmıştır. Peki, Akçaabat köfte nasıl yapılır?

Devamını Oku